{"id":1377,"date":"2019-05-10T18:57:25","date_gmt":"2019-05-10T18:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/luzemhisterio.com.br\/blog\/?p=1377"},"modified":"2025-09-02T23:51:51","modified_gmt":"2025-09-02T23:51:51","slug":"compartilhar-uma-saudavel-xicara-de-cha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/questao-de-ser\/essencial\/compartilhar-uma-saudavel-xicara-de-cha\/","title":{"rendered":"Compartilhe uma X\u00edcara de Ch\u00e1"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
Servidos?<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Primeiro Passo:<\/p>\n\n\n\n

O doce aroma…
Em geral, a primeira coisa que se percebe quando se entra em uma casa, \u00e9 o perfume dela. N\u00e3o importa com o que ela se parece ou o quanto a sua mob\u00edlia est\u00e1 na moda e sim como ela exala seus os cheiros. A natureza se expressa atrav\u00e9s do aroma\u2026
O nosso nariz \u00e9 sempre extraordinariamente sens\u00edvel, e por isso mesmo a forma pela qual ficamos e nos sentimos em um determinado ambiente depende indubitavelmente do nosso olfato.
Os nervos olfativos est\u00e3o situados na parte superior do nariz. Ao contr\u00e1rio dos nervos envolvidos no tato, na audi\u00e7\u00e3o, etc., eles est\u00e3o diretamente ligados ao c\u00e9rebro.
Entretanto, o fen\u00f4meno n\u00e3o se resume apenas nisso, pois o nariz \u00e9 capaz de detectar uma quantidade muito maior de cheiros diferentes do que a quantidade de sons identific\u00e1veis pelo ouvido. O paladar e a vis\u00e3o s\u00e3o mais simples ainda, uma vez que todo o paladar e toda a vis\u00e3o s\u00e3o registrados atrav\u00e9s de apenas tr\u00eas ou quatro tipos de c\u00e9lulas nervosas. O nariz, contudo, registra at\u00e9 dez mil tipos diferentes de sensa\u00e7\u00f5es olfativas.
Qual o aroma de ch\u00e1 acaricia sua alma?<\/p>\n\n\n\n

Segundo Passo:Mexa bastante seu ch\u00e1.
O sabor e aroma do ch\u00e1 aumentam com o processo de oxigena\u00e7\u00e3o, incrivelmente simples por\u00e9m ainda muito pouco utilizado no nosso meio. Quanto mais voc\u00ea agitar o ch\u00e1, mais oxig\u00eanio livre (da atmosfera) se solubilizar\u00e1 \u00e0 \u00e1gua (a qual perdeu esse oxig\u00eanio para a atmosfera com o aquecimento). O oxig\u00eanio livre, dissolvido na \u00e1gua, \u00e9 reativo e extrai mais subst\u00e2ncias arom\u00e1ticas das folhas (ervas) do ch\u00e1, tornando-o, portanto, muito mais delicioso em compara\u00e7\u00e3o \u00e0quele ch\u00e1 servido sem este cuidado.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Do\u00e7uras a cada momento<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Terceiro Passo: Uma doce estoria<\/p>\n\n\n\n

Ana chegou ao encontro cabisbaixa\u2026 Helena rapidamente arrumou as x\u00edcaras e serviu sem demora o ch\u00e1:<\/p>\n\n\n\n

  • Que foi mulher? Que cara \u00e9 esta?<\/li>
  • Um n\u00f3\u2026 um aperto\u2026lembran\u00e7as e saudades.<\/li>
  • O passado quando invade o agora rasga e machuca a realidade, querida Ana. \u00c9 pura ilus\u00e3o a ideia do que dever\u00edamos ou poder\u00edamos, ter feito feito, quando acessamos estas informa\u00e7\u00f5es e lembran\u00e7as no presente.. Acredite-me Ana seja qual for a atitude que tenha tomado no passado era o seu melhor naquele momento, o aprendizado e o saber s\u00f3 chegam depois do ocorrido.
    \nO doce ch\u00e1 de morango e a flor delicadamente colocada no pires suavizaram as emo\u00e7\u00f5es e Ana sorriu:<\/li>
  • Poderia ter sido diferente! E se?????<\/li>
  • N\u00e3o! O passado \u00e9 o que \u00e9: fixo e imut\u00e1vel\u2026
    \nFicaram quietas, sorvendo pequenos goles, olhares perdidos no tempo, cora\u00e7\u00f5es partidos, espa\u00e7os vazios\u2026
    \nHelena colocou a flor em seus cabelos e convidou Ana para dan\u00e7ar, delicadamente ninou o momento de paz rec\u00e9m conquistada na certeza que o presente, este sim, \u00e9 sempre male\u00e1vel e mut\u00e1vel\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \"\"
    Medite e tome um delicioso ch\u00e1<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Voc\u00ea sabia?
    Que oferecer ch\u00e1 \u00e9 uma forma de hospitalidade e de carinho?
    Que o h\u00e1bito de tomar ch\u00e1 \u00e9, antes de mais nada, sugerir uma pausa para sua vida atribulada. \u00c9 chegar a conclus\u00e3o que voc\u00ea realmente merece um momento de calmaria;
    Que a palavra “ch\u00e1” \u00e9 tamb\u00e9m usada popularmente para se referir a qualquer infus\u00e3o de flores ,folhas, ervas ou ra\u00edzes.
    Que Ch\u00e1s n\u00e3o devem ser tomados com a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante pelo simples fato de que ao ado\u00e7\u00e1-los voc\u00ea mascara seu sabor e alterada completamente o sabor da erva original;
    Que a origem do ch\u00e1 foi por um mero acaso: O Imperador chin\u00eas Shen Nung e a sua corte estariam a fazer uma pausa durante uma viagem e, enquanto esperavam que os criados fervessem \u00e1gua para beber, algumas folhas de um arbusto teriam ca\u00eddo dentro da mesma, produzindo um l\u00edquido acastanhado e perfumado que o imperador provou, gostou e rapidamente divulgou;
    Que os chamados “blends” s\u00e3o misturas de ch\u00e1 com outros tipos de ervas\/flores\/frutas, e que existem centenas de tipos diferentes;
    Que o ch\u00e1 preto \u00e9 o tipo de ch\u00e1 mais produzido, consumido e exportado em todo o mundo;
    Que o nome do ch\u00e1 preto normalmente tem o nome da regi\u00e3o de sua origem, portanto se voc\u00ea ver um ch\u00e1 chamado com nomes: Darjeeling, Assam, Ceil\u00e3o (e outros), saiba que \u00e9 apenas ch\u00e1 preto (n\u00e3o \u00e9 um blend);
    Que uma x\u00edcara de ch\u00e1 possui aproximadamente metade da cafe\u00edna que normalmente \u00e9 encontrada em uma x\u00edcara de caf\u00e9;
    Que o ch\u00e1 \u00e9 a segunda bebida mais consumida no mundo depois da \u00e1gua, estima-se que diariamente s\u00e3o saboreadas mais de 3 bili\u00f5es de x\u00edcaras de ch\u00e1;
    Que uma x\u00edcara de ch\u00e1 branco tem a mesma quantidade de antioxidantes que 10 copos de suco de ma\u00e7\u00e3;
    Que existem diversos tipos de doces feitos de ch\u00e1 verde.<\/p>\n\n\n\n

    Diferentes tipos de ch\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n

    Ch\u00e1 preto – Um ch\u00e1 de tonalidade bem escura com gosto bem forte e caracteristico, o ch\u00e1 preto \u00e9 o tipo que sofre maior oxida\u00e7\u00e3o, o que lhe confere uma tonalidade vermelha escura e um cheiro doce das folhas do ch\u00e1 preto. Tambem feito com as folhas dos arbustos da Camellia Sinensis, \u00e9 o ch\u00e1 que mais contem cafe\u00edna. Uma curiosidade sobre o ch\u00e1 preto \u00e9 que o seu nome em Chin\u00eas h\u00f3ngch\u00e1 (\u7d05\u8336) significa ch\u00e1 vermelho devido a sua colora\u00e7\u00e3o avermelhada. Para eles, o termo “ch\u00e1 preto” \u00e9 utilizado para se referir aos ch\u00e1s P\u00f3s-Fermentados, em exemplo o ch\u00e1 Pu-erh. Alguns t\u00edpicos ch\u00e1s pretos s\u00e3o o Darjeeling, English Breakfast (um blend [mistura]) e Assam. S\u00e3o mais de 20 as diferentes varia\u00e7\u00e3os de ch\u00e1s pretos pelo mundo afora variando de acordo com a regi\u00e3o em que \u00e9 cultivada e produzida, cada uma com gostos bem diferentes e \u00fanicos.<\/p>\n\n\n\n

    Ch\u00e1 P\u00f3s-fermentado – Conhecido como ch\u00e1 “envelhecido”, \u00e9 uma classe de ch\u00e1 que permanece durante um per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o, que pode variar de alguns meses a muitos anos (10 – 15 anos). A exposi\u00e7\u00e3o do ch\u00e0 \u00e0 microflora, umidade e ao oxig\u00eanio do ar causam uma auto-oxida\u00e7\u00e3o, fermenta\u00e7\u00e3o e possivelmente reativa algumas enzimas oxidativas no ch\u00e1. Este \u00e9 o \u00fanico tipo de ch\u00e1 que realmente sofre fermenta\u00e7\u00e3o em um dos seus processos de produ\u00e7\u00e3o. Em Chin\u00eas s\u00e3o chamados de h\u0113i ch\u00e1 que significa “ch\u00e1s escuros” ou “ch\u00e1s pretos” (\u9ed1\u8336) devido a sua cor marrom escura. Ele n\u00e3o deve ser confundido com o ch\u00e1 preto cl\u00e1ssico. O ch\u00e1 preto ocidental, nas culturas chinesas, tem o nome de “ch\u00e1 vermelho”, como explicado acima. A exemplo desses ch\u00e1s temos o Pu-erh (y\u00fann\u00e1n p\u01d4’\u011br ch\u00e1, \u96f2\u5357\u666e\u6d31\u8336) que \u00e9 o mais conhecido desta classe. Existem muitos outros tipos de ch\u00e1s p\u00f3s-fermentados que s\u00e3o bastante apreciados (alguns s\u00e3o extremamente raros devido ao longo processo de fermenta\u00e7\u00e3o que passam).<\/p>\n\n\n\n

    Oolong – Chamado em chin\u00eas de w\u016bl\u00f3ng (\u70cf\u9f8d\u8336) a qual a tradu\u00e7\u00e3o \u00e9 “black dragon tea”, este ch\u00e1 \u00e9 produzido a partir de uma t\u00e9cnica \u00fanica a qual as folhas s\u00e3o secas diretamente sob a luz solar e ent\u00e3o sacudidas em cestos de bambu para ligeiramente machucar as beiradas, porem sem quebra-las. Apos este processo as folhas s\u00e3o enroladas, caracteristica mais marcante do ch\u00e1 Oolong. Seu gosto vai variar de acordo com a varia\u00e7\u00e3o que pode ser levemente adocicado ou amadeirado. Vale salientar que aqui no ocidente o termo “ch\u00e1 vermelho” \u00e9 mais utilizado para se referir ao Rooibos, uma tipo de ch\u00e1 vermelho produzido na Africa, em especial na africa do sul (na bem da verdade \u00e9 uma infus\u00e3o extremamente ex\u00f3tica uma vez que o rooibos produz um ch\u00e1 de ervas (ch\u00e1 + erva = tisane) chamado Rooibos tea.)<\/p>\n\n\n\n

    Ch\u00e1 verde – Um ch\u00e1 com um sabor mais delicado que o Preto e o Oolong, com uma taxa de oxida\u00e7\u00e3o muito mais baixa que ambos e de colora\u00e7\u00e3o verde clara, este \u00e9 o ch\u00e1 que mais tem se tornado popular nas ultimas decadas devido aos relatos de benef\u00edcios a sa\u00fade que possui, sendo alvo de muitas pesquisas cientificas. Existe comprova\u00e7\u00f5es de que seu consumo di\u00e1rio diminui o risco de doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e certos tipos de cancer, al\u00e9m de acelerar o metabolismo. Este ch\u00e1 possui uma grande varia\u00e7\u00e3o de tipos, sendo os mais conhecidos o ch\u00e1 verde japon\u00eas (muito mais forte que o chin\u00eas), e o pr\u00f3prio ch\u00e1 verde chin\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

    Ch\u00e1 amarelo – Em chin\u00eas \u00e9 chamado de hu\u00e1ngch\u00e1 (\u9ec3\u8336), um tipo muito especial de ch\u00e1 cujo processamento \u00e9 muito similar ao do ch\u00e1 verde, diferindo apenas no processo de secagem que \u00e9 mais lento e com as folhas \u00famidas, o que confere ao ch\u00e1 um tom verde amarelado. O seu cheiro \u00e9 muito diferente dos ch\u00e1s verde e branco, mas apesar disso seu gosto \u00e9 bastante similar a estes ch\u00e1s, sendo t\u00e3o suave quanto ambos. Um ch\u00e1 extremamente refinado tendo suas folhas cuidadosamente selecionadas, este era o ch\u00e1 servido na corte Imperial chinesa. Existem apenas 5 varia\u00e7\u00f5es desse tipo de ch\u00e1, sendo produzido apenas na China.<\/p>\n\n\n\n

    Ch\u00e1 branco – Chamado em chin\u00eas de b\u00e1ich\u00e1 (\u767d\u8336), \u00e9 conhecido como o ch\u00e1 com a menor taxa de oxida\u00e7\u00e3o. Este ch\u00e1 \u00e9 quase exclusivo da China, tendo uma pequena porcentagem deste tipo ch\u00e1 produzido e cultivado na \u00cdndia. Considerada a varia\u00e7\u00e3o mais delicada de todos os tipos existentes, o ch\u00e1 branco \u00e9 produzido em escala limitada e em uma determinada \u00e9poca do ano uma vez que sua produ\u00e7\u00e3o baseia-se nas folhas mais novas e bot\u00f5es de flor mais delicados da Camellia Sinensis. As folhas e bot\u00f5es s\u00e3o deixados para secar ao natural e s\u00e3o minimamente processadas para possuir o menor n\u00edvel de oxida\u00e7\u00e3o poss\u00edvel, evitando a transforma\u00e7\u00e3o do ch\u00e1, o que garante a conserva\u00e7\u00e3o do gosto do ch\u00e1 branco. O nome “ch\u00e1 branco” deriva dos finos “cabelos” prateados que aparecem nos bot\u00f5es fechados da Camellia Sinensis, o que d\u00e1 uma cor esbranqui\u00e7ada \u00e1 planta.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Curar a alma<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Alem desses ch\u00e1s existem as misturas, que chamamos de blends, e que n\u00e3o s\u00e3o ch\u00e1s puros por inclu\u00edrem aromas e sabores diferentes, o que nos d\u00e1 uma variadade enorme de tipos. Alguns dos mais conhecidos s\u00e3o o Earl Grey (ch\u00e1 de bergamota), Vanilla, Caramell, Jasmin e muitos outros(muitos mesmo). Existem tambem os “Premium or delicate tea”, que s\u00e3o princiapalmente ch\u00e1s verdes e Oolongs e at\u00e9 mesmo os chamados “blooming tea” (ch\u00e1s florescentes), que possuem uma colheita extremamente limitada com sabores e apar\u00eancias muito ex\u00f3ticas. Um exemplo deste tipo de ch\u00e1 \u00e9 o Darjeeling tea, um tipo especial produzido da \u00cdndia.<\/p>\n\n\n\n

    Mais com certeza o mais importante \u00e9 voc\u00ea compartilhar uma deliciosa x\u00edcara de ch\u00e1 com que voc\u00ea ama.<\/p>\n\n\n\n

    Namaste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Compartilhar uma saud\u00e1vel x\u00edcara de ch\u00e1 \u00e9 uma inesquec\u00edvel experiencia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1383,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[437,436],"class_list":["post-1377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essencial","tag-cha","tag-compartilhar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1377"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1473,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions\/1473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}