{"id":2336,"date":"2024-03-11T16:32:00","date_gmt":"2024-03-11T16:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/?p=2336"},"modified":"2025-09-03T14:16:26","modified_gmt":"2025-09-03T14:16:26","slug":"receitas-com-magia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luzemhisterio.com\/blog\/questao-de-ser\/receitas-com-magia\/","title":{"rendered":"Receitas com Magia"},"content":{"rendered":"\n
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Que tal fazer um bolo que atrai fartura? Ou um suco que acalma os \u00e2nimos e tira a afli\u00e7\u00e3o? Ou quem sabe…Uma bebida que desperte sua intui\u00e7\u00e3o? Cozinhar \u00e9 muito mais que uma arte \u00e9 pura magia alqu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n

Bom! Podemos tornar qualquer comida magica, o que vale \u00e9 a inten\u00e7\u00e3o e uma pitadinha de pequenos e validos truques:<\/p>\n\n\n\n

  1. Escolha com aten\u00e7\u00e3o o card\u00e1pio: frutas e alimentos da esta\u00e7\u00e3o em que voc\u00ea est\u00e1 \u00e9 primordial para sintonizar com a M\u00e3e Terra.<\/li>
  2. O local deve estar limpo e lave as m\u00e3os co muito cuidado, coloque uma musica suave e inspiradora.<\/li>
  3. Pegue sua colher de pau e bata tr\u00eas vezes no fog\u00e3o, tr\u00eas vezes na pia, e tr\u00eas vezes na travessa que vai picar ou misturar os ingredientes. Invocando os elementais na natureza que ir\u00e3o te ajudar na prepara\u00e7\u00e3o deste sagrado alimento.<\/li>
  4. Lembre-se que as cores da sa\u00fade s\u00e3o : verde e laranja.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
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    Pudim de Laranja com Canela<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Pudim de P\u00e3o com Laranja e Canela
    A origem do pudim de p\u00e3o \u00e9 incerta, mas provavelmente esse doce
    surgiu do costume de embeber p\u00e3o em leite ado\u00e7ado (que nasceu na
    Antiguidade) para amaciar e assim aproveitar o p\u00e3o amanhecido ou
    envelhecido, dando a ele uma nova vida e textura.
    Aqui usaremos o poder da laranja e da canela para trazer a energia
    solar para a nossa receita. Essa combina\u00e7\u00e3o ir\u00e1 trazer a energia da alegria,
    da luz, da prosperidade e da boa sorte, ajudando a iluminar nossos
    caminhos para atrairmos aquilo que desejamos.
    Ingredientes do pudim:
    3 p\u00e3es franceses amanhecidos
    3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite
    \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
    3 ovos
    1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3
    Raspas da casca de 1 laranja
    Ingredientes da calda:
    1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
    4 colheres (sopa) de \u00e1gua fervente
    Sumo de 1 laranja j\u00e1 coado (1\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1)
    Modo de preparo:
    Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C (temperatura m\u00e9dia). Voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 a
    receita preparando a calda para o pudim de p\u00e3o. Separe uma forma redonda,
    alta e com furo no meio (a minha tem 22cm de di\u00e2metro). Em uma tigela
    pequena, leve 4 colheres (sopa) de \u00e1gua para ferver no micro-ondas.
    Enquanto isso, em uma panela, coloque o a\u00e7\u00facar e leve ao fogo baixo,
    mexendo delicadamente com sua colher de pau m\u00e1gica, at\u00e9 formar um
    caramelo dourado. Neste momento, acrescente a \u00e1gua fervente aos poucos,
    uma colher por vez, mexendo sempre com cuidado pois a calda poder\u00e1
    borbulhar.
    Em seguida, adicione o sumo de laranja e misture at\u00e9 incorporar.
    Ap\u00f3s, desligue o fogo e espere a calda amornar por alguns minutos. Depois
    transfira ela para a forma, vertendo-a sobre o cone de modo cobrir ele por
    inteiro com uma fina camada. Ap\u00f3s, gire a forma para caramelizar tamb\u00e9m
    a lateral e criar uma fina camada no fundo. Reserve.
    Agora, com o aux\u00edlio de uma faca de serra, corte os p\u00e3es
    amanhecidos em peda\u00e7os e transfira para uma tigela grande. Em uma
    panela m\u00e9dia, misture o a\u00e7\u00facar com o leite e leve ao fogo m\u00e9dio. Quando
    iniciar a fervura, desligue o fogo e acrescente a canela em p\u00f3 e as raspas da
    laranja, misturando apenas para incorporar. Em seguida, regue os p\u00e3es
    vertendo com essa mistura fervente sobre eles e deixe descansar por 10
    minutos.
    Ap\u00f3s, quebre os ovos em uma tigela pequena e bata com um garfo
    de modo a obter uma mistura homog\u00eanea entre as claras e as gemas.
    Acrescente ela \u00e0 tigela dos p\u00e3es amolecidos e misture at\u00e9 obter uma massa
    homog\u00eanea. Transfira a massa para a forma caramelizada e coloque ela
    dentro de uma assadeira funda. Preencha a assadeira com a \u00e1gua fervente e
    leve para assar em banho-maria no forno por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 o
    pudim apresentar uma textura firme e as bordas levemente douradas.
    Desligue o forno e coloque a forma em um local seguro para
    amornar. Ap\u00f3s, leve ela para a geladeira para firmar por 2 horas. Ao final,
    retire a forma e aque\u00e7a apenas o fundo na chama do fog\u00e3o para derreter a
    calda. Cubra a forma com um prato e vire de uma s\u00f3 vez para desenformar
    o seu pudim de p\u00e3o, deixando a calda escorrer por completo sobre ele. Est\u00e1
    pronto!<\/p>\n\n\n

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    Strogonoffe de Gr\u00e3o de Bico<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Strogonoffe de gr\u00e3o-de-bico para Abund\u00e2ncia
    Ingredientes:
    2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de gr\u00e3o-de-bico cru
    150 g cogumelos frescos
    1 colher e 1\/2 (sopa) de molho ou extrato de tomate
    1 colher e 1\/2 (sopa) de ketchup caseiro
    1 x\u00edcara e 1\/2 (ch\u00e1) de creme de leite fresco
    1\/2 cebola
    1 dente de alho
    1\/2 colher (ch\u00e1) de or\u00e9gano (fresco ou desidratado)
    1\/2 colher (ch\u00e1) de tomilho (fresco ou desidratado)
    Azeite de oliva extravirgem a gosto
    Sal e pimenta-do-reino \u00e0 gosto
    Modo de preparo:
    Em uma vasilha, coloque o gr\u00e3o-de-bico cru e cubra completamente os gr\u00e3os com \u00e1gua filtrada. Acrescente \u00bd colher de ch\u00e1 de vinagre branco de \u00e1lcool (ou de sumo de lim\u00e3o) e deixe de molho por 8 horas. No meio do per\u00edodo, troque a \u00e1gua e acrescente novamente o vinagre ou o sumo de
    lim\u00e3o. Ap\u00f3s a demolha, escorra bem e descarte toda a \u00e1gua. Lave os gr\u00e3os e coloque-os em uma panela de press\u00e3o. Cubra completamente com \u00e1gua filtrada e deixe cozinhar por 30 minutos depois que pegar press\u00e3o. Ao final,desligue o fogo, escorra bem e reserve. Voc\u00ea ver\u00e1 que os gr\u00e3os est\u00e3o bem macios ao toque, mas n\u00e3o est\u00e3o desmanchando. Esse \u00e9 o ponto que desejamos (se voc\u00ea perceber que os gr\u00e3os ainda est\u00e3o um pouco duros, cozinhe mais um pouco).Pique a cebola e o alho em cubos pequenos e corte os cogumelos em fatias. Voc\u00ea pode usar qualquer variedade como champignon, Portobello, shitake ou paris (caso n\u00e3o aprecie o sabor, pode substituir por palmito). Em
    uma panela, coloque um fio de \u00f3leo e acrescente o alho, a cebola e os cogumelos. Refogue em fogo m\u00e9dio por 2 minutos ou at\u00e9 a cebola ficar transparente. Acrescente o gr\u00e3o-de-bico cozido \u00e0 panela e refogue tudo por 5 minutos. Se necess\u00e1rio, acrescente mais um fio de azeite para ajudar no processo. Aproveite para ir raspando o fundo da panela com sua colher de pau m\u00e1gica para ir dissolvendo os douradinhos que se formam que dar\u00e3o um sabor especial ao preparo. Mexa a mistura sempre no sentido hor\u00e1rio para fortalecer a energia de fartura e abund\u00e2ncia da sua receita. Enquanto faz isso aproveite para entoar este encantamento:”Misturando tudo eu vou,Com um cora\u00e7\u00e3o pleno estou.Gr\u00e3o-de-bico eu te bendigo,E meu desejo profundo eu te digo.Uma vida abundante, sem dores e qualquer inimigo.Um cora\u00e7\u00e3o pulsante, pleno em amores e lar como abrigo.Gr\u00e3o-de-bico, meu amigo.Para alcan\u00e7ar este desejo conto contigo.\u201d
    Adicione \u00e0 mistura o molho ou extrato de tomate, o ketchup e o creme de leite e misture bem. Tempere com or\u00e9gano, tomilho, sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, at\u00e9 engrossar. Est\u00e1 pronto o seu Strogonoffe de gr\u00e3o-de-bico
    para Abund\u00e2ncia. Sirva imediatamente para aproveitar toda a textura e sabor. Agrade\u00e7a a M\u00e3e Terra por sua abund\u00e2ncia e saboreie a sua receita encantada.<\/p>\n\n\n\n

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    Gr\u00e3o de Bico<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    A magia do gr\u00e3o-de-bico:
    O gr\u00e3o-de-bico (Cicer arietinum) foi usado na alimenta\u00e7\u00e3o dos povos antigos na \u00e1rea conhecida como Crescente F\u00e9rtil, que engloba Ir\u00e3,S\u00edria, L\u00edbano, Turquia, Jord\u00e2nia, Israel, entre outros. Segundo arque\u00f3logos,o gr\u00e3o-de-bico integrava a lista de suprimentos encontrados nas tumbas dos
    fara\u00f3s, at\u00e9 mesmo do grande Tutanc\u00e2mon. Com o passar dos s\u00e9culos, o gr\u00e3o-de-bico viajou para a \u00cdndia, chegando na Europa e depois nas Am\u00e9ricas. Ele \u00e9 consagrado ao Sol e ao Elemento Terra e traz a energia da abund\u00e2ncia e do sucesso. Este gr\u00e3o ir\u00e1 trabalhar o seu campo energ\u00e9tico
    pessoal, ajudando a desbloquear travas energ\u00e9ticas e a trazer \u00e0 luz da consci\u00eancia quais cren\u00e7as limitantes est\u00e3o te impedindo de viver uma vida com abund\u00e2ncia.Voc\u00ea sabia que o gr\u00e3o-de-bico \u00e9 uma \u00f3tima fonte de prote\u00edna? N\u00e3o \u00e0 toa que quem se torna vegetariano ou vegano costuma virar f\u00e3 dele. Este \u00e9 um alimento rico em carboidratos, vitaminas, fibras e minerais. O gr\u00e3o-debico \u00e9 conhecido como o \u201cgr\u00e3o da felicidade\u201d por ser abundante em triptofano, um amino\u00e1cido importante para a produ\u00e7\u00e3o da serotonina, o neurotransmissor respons\u00e1vel pela sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar e felicidade. Ele tamb\u00e9m possui uma boa quantidade de antioxidantes, subst\u00e2ncias que neutralizam os radicais livres e ajudam na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e do bom funcionamento do nosso organismo. Gr\u00e1vidas se beneficiam muito do consumo do gr\u00e3o-de-bico j\u00e1 que ele \u00e9 uma das fontes naturais de \u00e1cido f\u00f3lico (tamb\u00e9m conhecido por vitamina B9), essencial para uma gesta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.
    Na cozinha da bruxa, o gr\u00e3o-de-bico pode ser encontrado de diversas formas nas feiras e mercados naturais: cru, cozido, desidratado, em forma de farinha, como conserva, etc. Um alimento bem vers\u00e1til, ele pode ser usado em v\u00e1rias receitas culin\u00e1rias m\u00e1gicas como no preparo de
    petiscos, saladas, acompanhamentos, lanches, como o protagonista de pratos principais (como no caso da receita que ensinei) e at\u00e9 em doces.<\/p>\n\n\n\n

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