Bananas -da – Terra Glaceadas com Laranja e Gengibre
As bananas da terra, são o esteio da comida caribenha. Quando amarelas e firmes, são tradicionalmente fritas, amassadas e refritas. Outro modo de consumi-las é deixar que amadureçam bem e fiquem com as cascas pretas. É assim que as usaremos nesta receita.
Caviar de Berinjela
Este prato de berinjela assada, alho e tomates secos é um ótimo acréscimo a uma salada. Também serve como um dip(molho) saboroso e de baixa gordura para legumes crus em palitos servidos como aperitivo ou com pão árabe torrado com azeitonas pretas.
Aprenda que a forma de falar figurada das bruxas era apenas um artificio para escapar da inquisição
A dieta mediterrânea privilegia alimentos frescos in natura e descarta os industrializados.
Com esta ação, já elimina da rotina alimentar uma série de aditivos químicos, além do excesso de sal e açúcar.
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