As mostardas podem ser fortes ou suaves, como você desejar… Aromatizadas com a delicadeza das pétalas de rosas ou com as raspas de laranja e menta.
A Romã previne o envelhecimento, e a fruta da prosperidade e outras coisinhas a mais…..
Bananas -da – Terra Glaceadas com Laranja e Gengibre
As bananas da terra, são o esteio da comida caribenha. Quando amarelas e firmes, são tradicionalmente fritas, amassadas e refritas. Outro modo de consumi-las é deixar que amadureçam bem e fiquem com as cascas pretas. É assim que as usaremos nesta receita.
Caviar de Berinjela
Este prato de berinjela assada, alho e tomates secos é um ótimo acréscimo a uma salada. Também serve como um dip(molho) saboroso e de baixa gordura para legumes crus em palitos servidos como aperitivo ou com pão árabe torrado com azeitonas pretas.
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